Halwaku cukup manis

HALWA BETIK DARI GOOGLE

Assalammualaikum dan selamat sejahtera untuk pembaca blog yang diraikan.Untuk menghilangkan rasa "kelat-kelat pahit" peristiwa-peristiwa sebelum dan selepas PRU-13,tiba-tiba saya teringat hendak bercakap tentang "manis-manis" halwa buah-buahan bergula.Apa yang penting,di dalam setiap kepahitan pasti ada kemanisannya.Sedap juga sekali-sekala menikmati halwa buah-buahan yang bergula diperbuat daripada beraneka jenis buah-buahan seperti epal,kiwi,mangga,kundur,pala,betik dan sebagainya termasuk kulit limau,kulit tembikai dan lain-lain kulit yang difikirkan sesuai dan rasional.Menambahkan selera apabila rupanya yang diukir berbagai bentuk (seperti bentuk daun,bunga ros,bentuk bulat,bersagi dan lain-lain bentuk yang menarik) serta berwarna-warni seperti lampu isyarat itu.Apa yang menarik,halwa buah-buahan ini juga sinonim dengan gubahan hantaran pertunangan atau perkahwinan.Bermacam-macam gubahan "halwa buah-buahan" dipamerkan dan sangatlah mengecurkan air liur itu.Masing-masing ada kreativiti dan inovasi tersendiri dalam mengubahsuai bentuk gubahan hantaran yang diingini mereka mengikut konsep pertunangan atau perkahwinan.Google resepi halwa,dapatlah resepi halwa betik ini yang diubahsuai tatabahasa mengikut citarasa Hanania Hanin.Layan sajalah;

Resepi Halwa Buah Betik :

1. Buah betik muda sebiji
2. Gula ikut tahap kemanisan yang dikehendaki
3. Gula batu jika suka
4. Kapur sirih
5. Pewarna yang disukai (Merah,hijau epal,kuning,ungu dan sebagainya)

Cara Membuatnya:

1. Belah buah betik yang telah dikupas kulitnya kepada beberapa bahagian dan ukir bentuk yang disukai mengikut tahap keabstrakan seni kreatif dan inovatif anda.Hihihihi :)
2. Celurkan kepingan-kepingan betik yang telah diukir berbagai bentuk seperti daun,bunga rose dan sebagainya ke dalam air panas dan toskan.
3. Rendamkan pula ke dalam air kapur sehari semalam kepingan betik yang diukir tadi.Biarkan diam-diam dalam air kapur.
4. Keesokan harinya,bersihkan kepingan betik yang direndam di dalam air kapur
5. Masakkan air gula dalam 200 gram dan masukkan pewarna yang digemari mengikut pembahagian yang ditetapkan.(Jika suka warna merah,letak pewarna merah dalam satu bahagian air gula dan jika suka warna hijau,letak pewarna hijau dalam satu bahagian air gula lagi.)
6. Apabila gula telah larut,masukkan kepingan-kepingan betik yang telah diukir tersebut dan biarkan diam-diam semalaman.
7. Esoknya,keluarkan kepingan-kepingan betik tersebut dan sediakan lagi air gula.Bila sejuk,masukkan sekali lagi kepingan betik itu ke dalam air gula semalaman.
8. Proses diatas dibuat berulang-ulang sehingga gula nampak berselirat pada permukaan kepingan betik tersebut.
9. Akhir sekali,jemurkan halwa betik tersebut dan bolehlah disimpan di dalam balang buat kudap-kudapan.

Terima Kasih,kalau tak menjadi jangan marah erk?